2001年10月12日ワイン&ディナー
ワイン会でお出ししたワインです。
ポッジォ・デラ・コスタ'99
セルジオ・モトゥーラ(イタリア ラッツィオ地方)

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ 赤'99
CH.ド・プルモー(フランス ブルゴーニュ地方)

木の子のプリン 木の子のマリネ添え

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ 白'99
CH.ド・プルモー(フランス ブルゴーニュ地方)

サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 レ・ジャロン'98
モーリス・エカール(フランス ブルゴーニュ地方)

フランス産 鴨のロースト カルヴァドス風味

フランス産チーズ

トリエラー・ドイチュヘレンベルグ'90アウスレーゼ
国立ワイン醸造場(ドイツ モーゼル地方)

デザート(洋梨のブランマンジェ)

コーヒーまたは紅茶

パン

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