これを飲むと、ああああ〜〜〜搾りたての時期だな〜♪
とつくづく感じます。
搾りたての醍醐味が思う存分満喫できる酒です!


常きげん 山廃純米 無濾過生原酒1 常きげん 山廃純米 無濾過生原酒2
常きげん
山廃純米 無濾過生原酒
鹿野酒造株式会社
(石川県加賀市八日市町イ6)

アルコール分

18.5度

日本酒度

+3

酸度

2.5

アミノ酸度

原料米

五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

名実ともに山廃仕込みの頂点を極める現代の名工「農口尚彦杜氏」の作品です。
前任の「菊姫」でその名声を築き上げました。
「菊姫」の山廃純米は私も大好きな酒です。

「菊姫」の山廃純米無濾過生原酒は使われている米が山田錦のためかとても芳醇な仕上がりになります。
かたや「常きげん」。
使用米が五百万石ゆえかキリッとシャープな飲み口になります。
今年は特にその傾向が顕著に表れています。

そのため実際はかなりコクのある飲み口なんですが、
キリッとした酸味が軽やかさをも演出してくれます。


素晴しいバランス感のお酒です。


私はよく冷やしてステーキや焼き肉に合わせたい。

それかオンザロックかほんの少しいい水で割ってワイングラスで楽しみたい・・・・・(^^)


生酒ですので、クール宅急便で発送させて頂きます。
クール便代金を別途210円ご負担願います。

1,800ml \3,150(税込み)

完売


 
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