名実ともに山廃仕込みの頂点を極める現代の名工「農口尚彦杜氏」の作品です。
前任の「菊姫」でその名声を築き上げました。
「菊姫」の山廃純米は私も大好きな酒です。
「菊姫」の山廃純米無濾過生原酒は使われている米が山田錦のためかとても芳醇な仕上がりになります。
かたや「常きげん」。
使用米が五百万石ゆえかキリッとシャープな飲み口になります。
今年は特にその傾向が顕著に表れています。
そのため実際はかなりコクのある飲み口なんですが、
キリッとした酸味が軽やかさをも演出してくれます。
素晴しいバランス感のお酒です。
私はよく冷やしてステーキや焼き肉に合わせたい。
それかオンザロックかほんの少しいい水で割ってワイングラスで楽しみたい・・・・・(^^)
生酒ですので、クール宅急便で発送させて頂きます。 クール便代金を別途210円ご負担願います。
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