銘柄	年号			容量	価格	特徴
タイタス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー	1995			750ml	\7,560	カシスを強く感じ,まろやかな風味。今でもとても美味しく飲めるワインです。
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シェーファー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ヒルサイド・セレクト	1999			750ml	\31,500
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ロバート・クレイグ　カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー　ハウエル・マウンテン	94			750ml	\6,825	カベルネで名高い、ハウエルマウンテンのものを使っています。リッチで凝縮された果実味が素晴らしく,タンニンも細やかで美味いワインです。
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カレーラ　ジャンセン	2002			750ml	\15,750	オーナーの名前を冠したこのワインは日本では4つの単一畑の中では一番人気があります。深く濃い落ち着いた色合いに,赤いベリー系の果実とスパイスをあわせた香り,複雑さに富んだ滑らかな喉ごし。しっかりとした酸のバックボーンを備えているため10年以上の熟成も可能です。
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カレーラ　ミルズ			2002	750ml	\8,925	4つの単一畑の中では一番新しい植付け(とは言え1984年)ですから,4つの畑の中では若々しい風味を備えていると言えるでしょう。また面積は4つの中で一番広いのですが,厳しく収量を制限するため、生産量はより小さなジャンセンよりも少なくなっています。
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カレーラ　セレック			2006	750ml	\14,700
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セインツベリー ピノ・ノワール ブラウンランチ	97			750ml	\18,900
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セインツベリー ピノノワール リザーブ・カルネロス	97			750ml	\8,820
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マシューズ　レッド・ワイン ヤキマ・ヴァレー	96			750ml	\6,300	カベルネ・ソーヴィニヨン４３％、カベルネ・フラン３７％、メルロー２０％のボルドーブレンド。コレクター垂涎のレアアイテムです。ヴィンテージ的にはやや弱いですが,スタイリッシュでエレガントな味わいは素晴らしいです。
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